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我院首届生态美食节圆满举办
发布时间:2019-11-11 20:12:24 来源:旅游与交通管理系   作者: 姚强强、周业生  浏览:次  

11月8日至9日,广西生态工程职业技术学院首届生态美食节在第51届校运会期间如期举办。8日上午,美食节组委会举行了简短的开幕式,开幕式由学院副院长王伟致开幕辞并宣布美食节开幕。旅游与交通管理系主要负责人及相关职能部门负责人出席了开幕式。

美食节现场,19个摊位上摆满了各式美食,不仅有四川冷锅麻辣烫、网红爆浆蛋糕、肉夹馍、手抓饼等中国地方风味特色小吃,还有星星杯、泡芙、奶猪(兔)、日本寿司等西式美食,品种多样,价廉物美,吸引了广大师生前来购买品尝。各摊位前人头攒动,场面火爆,不少美食很快销售一空。学生们按照所学专长现场烹饪,各团队成员分工协作,或下厨烹饪制作美食,或招揽顾客推介产品,或专注销售扫码收银,还有人忙着补货以保供应,现场秩序井然可媲美大型美食节。经两天的比拼,组委会根据各团队产品设计、销量、销售金额等,评选出“最佳产品创意奖”“最畅销产品奖”“最佳销售奖”等若干奖项。

本届美食节共有来自烹调工艺与营养、西餐工艺专业18和19级学生自由报名而组合成的19支团队参加。旅游与交通管理系为充分锻炼学生,从“店名”设计、产品策划到销售管理等环节均鼓励各学生团队自行实施,广大参与学生反馈通过本次美食节既增强了实践能力与创业意识,又增强了自己对所学专业的信心,收获颇丰

11月9日,首届生态美食节在一片欢声笑语中落下了帷幕。学院将深入贯彻落实中央和高校思政工作会议“环境育人、管理育人、服务育人”要求,持续创新教育教学方式,开展更多融合双创教育、技能比拼、职业体验等多种元素的专业综合实践活动。

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王伟副院长(右三)出席首届生态美食节开幕式



学生在精心准备美食节商品

  

首届生态美食节剪影(一)

  

首届生态美食节剪影(二)

 

首届生态美食节剪影(三)

 

首届生态美食节剪影(四)

 

审核:党委宣传部 杨婉婷

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